Tendance Sociologie : Le diktat du paraître!

Leur image les obsède, les tyrannise. Elles en sont les victimes dociles et appliquées. Car, à leur yeux, l’apparence résume l’identité. Elles, c’est nous. A des degrés variés. Résultat du jugement instantané institué par notre société.
Par Emmanuelle Ducournau

Elle voudrait avoir des yeux derrière la tête. Quand Anna marche dans la rue, c’est aux gens [...]

Paule Oustric et son poulet typiquement algérois

À chaque fin de Kippour, Paule Oustric, Algéroise de naissance, a pour coutume de rompre le jeûne avec du poulet. Mais, chez elle, depuis sa tendre enfance à Alger, on le cuisine aux pois chiches. Elle nous livre sa merveilleuse recette.

Champagnes casher : que valent-ils vraiment ?

De par le monde, le champagne reste l’incontournable clin d’œil festif. Quelle étiquette choisir ? pour le savoir, nous avons mis les dix marques les plus courantes au banc d’essai.